Acide citrique

Réf.MWB-CH-00650
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Quantités en kg
Export vers l’Afrique

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Description

Référence MWB: MWB-CH-00650
Famille: Ingrédients de formulation alimentaire
Unité de quantité: kg
Approvisionnement: Chine ou Dubaï, précisé dans l’offre
Destination: Pays d’Afrique

Acide citrique proposé comme matière première de formulation et de procédés industriels. Cet acide est employé couramment pour acidifier et pour ajuster le pH dans de nombreux secteurs.

Formulateurs, industries de transformation et distributeurs de matières premières l’emploient tous. L’acide citrique existe en forme anhydre ou monohydratée, et la concentration comme le grade technique se choisissent en fonction de l’usage visé. Le choix de la forme dépend notamment de la sensibilité de la recette à l’eau.

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