Acide malique

Réf.MWB-CH-00763
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Quantités en kg
Export vers l’Afrique

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Numéro CAS: 636-61-3
Aspect: Poudre cristalline blanche
Conditionnement: 25kg/Fût/sac
Teneur: 99.0 - 100.5%

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Caractéristiques techniques

Numéro CAS: 636-61-3
Aspect: Poudre cristalline blanche
Conditionnement: 25kg/Fût/sac
Teneur: 99.0 - 100.5%
Pouvoir rotatoire spécifique: -0.10° à +0.10°
Résidu à la calcination: 0.10% max

Caractéristiques issues de la documentation disponible. Les options, dimensions et finitions de votre commande seront validées avant confirmation.

Description

Référence MWB: MWB-CH-00763
Famille: Ingrédients de formulation alimentaire
Unité de quantité: kg
Approvisionnement: Chine ou Dubaï, précisé dans l’offre
Destination: Pays d’Afrique

Acide malique CAS 636-61-3, poudre cristalline blanche titrant 99,0 à 100,5 %, en fût ou en sac de 25 kg. Le résidu à la calcination est de 0,10 % au plus.

Acide à saveur acidulée, il sert à ajuster l’acidité des boissons, des confiseries, des préparations de fruits et des mélanges en poudre. Les confiseurs, les producteurs de boissons et les ateliers de formulation s’appuient sur le titre et sur le résidu à la calcination pour situer la composition de la matière.

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