Monostéarate de glycéryle/GMS/Monoglycéride distillé DMG

Réf.MWB-CH-00726
Sur devis
Quantités en kg
Export vers l’Afrique

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Aspect: Solide en poudre ou en paillettes, blanc laiteux, jaune clair à brun clair

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Description

Référence MWB: MWB-CH-00726
Famille: Ingrédients de formulation alimentaire
Unité de quantité: kg
Approvisionnement: Chine ou Dubaï, précisé dans l’offre
Destination: Pays d’Afrique

Monostéarate de glycéryle/GMS/Monoglycéride distillé DMG, émulsifiant alimentaire en poudre ou en paillettes. Ester de glycérol et d’acide stéarique, il appartient à la famille des monoglycérides distillés.

Les monoglycérides de cette famille servent à stabiliser les émulsions et à travailler la texture en boulangerie, en margarine, en crème glacée et en confiserie. Ils concernent les boulangeries industrielles, les producteurs de matières grasses tartinables, les glaciers et les confiseurs.

Pour votre devis, indiquez la forme voulue (poudre ou paillettes), le grade, le conditionnement souhaité, la quantité en kg et votre pays de destination. L’offre précise ensuite les caractéristiques retenues.

Caractéristiques issues de la documentation disponible. Les options, dimensions et finitions de votre commande seront validées avant confirmation.

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