Sorbate de potassium

Sorbate de potassium, agent antimicrobien contre les levures et les moisissures. Sel de potassium de l’acide sorbique, cette matière première sert à la formulation alimentaire et à des procédés industriels.

Fromages, boissons, produits de boulangerie, sauces, margarines et fruits secs figurent parmi ses emplois habituels. Il s’adresse aux industriels de l’agroalimentaire, aux producteurs de boissons, de produits laitiers et de boulangerie, ainsi qu’aux ateliers de formulation qui composent leurs propres mélanges.

L’offre dépend de la forme physique, de la concentration et du grade technique visés ; indiquez-les avec le conditionnement, la quantité en kg et le pays de destination.