Ingrédients de formulation alimentaire
Produits destinés à l’édulcoration, l’ajustement de l’acidité, la texture et la conservation alimentaire. La sélection dépend de l’identité de l’ingrédient, la concentration, les conditions du procédé et l’usage autorisé. Précisez l’application prévue, les exigences techniques et les quantités recherchées afin d’évaluer le produit ou la configuration adaptés avant la préparation du devis.
103 références
Alimentation et ingrédients
Bicarbonate d’ammonium (hydrogénocarbonate d’ammonium)
Réf. MWB-CH-00608